Продукты:
Все компоненты берутся по одному.
Приготовление:
Морковь, яблоки нарезать соломкой, грецкий орех очистить от скорлупы, пропустить через мясорубку или протереть на терке, чеснок измельчить в ступке или натереть на терке.
Подготовленную морковь уложить в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде.
Все компоненты соединить, заправить прокаленным растительным маслом, посолить и тщательно перемещать.
При подаче салат уложить горкой в салатник.
Оформить фигурно нарезанными овощами.