Минтай с шампиньонами

Минтай с шампиньонами

Продукты:
200 г филе минтая, 100 г грудинки, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 2 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки, зелень для украшения.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Приготовление:
Филе минтая промыть под холодной водой, обсушить на салфетке и нарезать не слишком тонкими полосками.
Посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до готовности. Переложить на тарелочку. Грудинку нарезать полосками и слегка обжарить отдельно. Грибы мелко нарезать и выложить к грудинке. Жарить до золотисто-коричневого цвета грудинки. Лук очистить, нарезать полукольцами, добавить в сковороду к грудинке и грибам, посолить, поперчить и жарить до мягкости лука.
Полученную массу выложить на тарелку, сверху уложить кусочки минтая, украсить зеленью и подать на стол.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости