Рассольник дальневосточный

Рассольник дальневосточный

Продукты:
капуста морская 200 - 250 г, картофель 4 -5, петрушка 2-3 корня, луковица 1, огурец соленый 2, масло сливочное 2 столовые ложки, бульон или вода 11/2 л.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Приготовление:
Картофель, коренья и лук нарезать брусочками.
Огурцы припустить в бульоне.
Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и обжарить вместе с кореньями и луком.
В кипящий мясной бульон положить капусту, после возобновления кипения картофель, а через 5-7 мин пассерованные овощи и припущенные огурцы. За 5-10 мин до окончания варки кладут соль, перец, лавровый лист и по вкусу другие специи, заправляют огуречным рассолом.
 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости