Печенка шпигованная (блюдо туркменской кухни)

Печенка шпигованная (блюдо туркменской кухни)

Продукты:
Печенка говяжья 133 или баранья 125, морковь 15, чеснок 6, макароны 10, сало курдючное 10, сметана 40, бульон 35, соль, специи, рис отварной 150.

Приготовление:
Печенку шпигуют морковью, чесноком, макаронами и курдючным салом (сырец), затем обжаривают, заливают сметаной, бульоном и тушат до готовности.
Готовую печенку нарезают на порционные куски и подают с гарниром, перед подачей поливают соусом, в котором она тушилась.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов


Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости