Воспи апур (суп с чечевицей по-армянски)

Воспи апур (суп с чечевицей по-армянски)

Продукты:
говядина 80 г, чечевица 40 г, картофель 75 г, орехи грецкие 10 г, лук репчатый 15 г, чернослив или урюк 15 г, сало топленое 15 г, мука пшеничная 5 г, укроп 5 г, перец 2 г, соль по вкусу.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Приготовление:
Замоченную чечевицу отварить в мясном бульоне до мягкости, добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи, варить суп до готовности.
Подавать, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины. 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости