Акра из баклажан

Акра из баклажан

Продукты:
2 баклажана, 1 яйцо, зеленый лук, петрушка, мука, соль, перец.

Приготовление:
Почистить баклажаны, порезать на куски. Отварить в воде или на пару.
Когда они готовы - отжать и перетереть в пюре.
Оно не должно быть слишком жидким.
Добавить яйцо, порезанный лук и петрушку.
Добавить муки. В рецепте написано - 20 г. Я положила гораздо больше. Тесто должно быть как крутое пюре. Жарить в кипящем масле.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости