Пеламуши-сладости (блюдо грузинской кухни)

Пеламуши-сладости (блюдо грузинской кухни)

Продукты:
виноградный сок - 3 л из синего сладкого винограда типа Кардинал или мускат, кукурузная или пшеничная мука – 4 стакана.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Приготовление:
Отжать виноград. Сладкий сок залить в кастрюлю и поставить на огонь. Во время кипения снимать пенку. Через 5-10 мин. Снять с огня, остудить, засыпать такое количество муки, чтобы масса достигла консистенции жидкого киселя. Вновь поставить на огонь и продолжить варку, помешивая. Приблизительно через полчаса получите прекрасный пеламуши, который надо разложить на тарелки. Пеламуши вкусен только после охлаждения.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости