Нигири суши с осьминогом

Нигири суши  с осьминогом

Продукты:
порция специально приготовленного риса для суши, лист нори, японский рис, щупальца осминога.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Приготовление:
Используя мясо осьминога в еду, всегда нужно помнить о том, что осьминог всегда подвергается легкой тепловой обработке. К еде пригодны только щупальца осьминога, как и любой другой малюсок - осьминог должен подаваться только свежий.
Есть два признака, по котором можно определить - свежое ли мясо осминога. Светло-серая, пятнистая кожа и "пружинищие" щупальца указывают на несвежесть мяса. Несвежое мясо осьминога может привести к расстройству желудка.
Варите осьминога в кипятке, пока его щупальца не станут эластичными.
Острым ножом срежте темную поверхность на коже щупалец, потом резкими движениями нарежте щупальца на аккуратные кусочки.
Приготовьте пальчиковые суши с щупальцами осминога, и перевяжите их полоской бумаги из морских водорослей.
Подавайте с японским хреном. Суши готовы к употреблению.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости