Продукты:
Две свеклы средних размеров, одна луковица, одна морковь, сто граммов квашеной капусты с клюквой, немного соли.
Приготовление:
Свеклу варите 15 минут, охладите, порежьте мелкими кубиками.
Добавьте нашинкованный лук, квашеную капусту с клюквой, свежую тертую морковь.
Заправьте растительным маслом и по вкусу сахаром и тмином. Не добавляйте уксус! Под его действием витамины разлагаются.