Блюда из рыбы и морепродуктов являются прекрасными афродизиаками – они не только вкусны, но и вызывают желание уединиться с любимым после романтического ужина. Сегодня приготовьте запеченную форель, она наверняка станет самым лучшим блюдом на столе!

Ингредиенты:

•    Форель 300 г - (тушка),
•    Петрушка - 20 г,
•    Чеснок - 1 зубчик,
•    Вино сухое белое - 60 мл,
•    Сок лимонный - 1 ст.л.,
•    Соль и перец - по вкусу,
•    Растительное масло - 1,5 ст.л.

Рыбу очистите, помойте, обсушите бумажным полотенцем. Зелень и чеснок мелко покрошите, добавьте к ним полпорции лимонного сока. В брюхо форели выложите 2/3 смеси петрушки и чеснока.

Затем смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее рыбу, сверху посыпьте оставшейся смесью чеснока и зелени, полейте лимонным соком, добавьте специи.

Запекайте рыбу в разогретой до 200° С духовке 30 мин. Во время готовки несколько раз вынимайте форму, ложечкой собирайте сок, который выделяется, и поливайте им форель.

Подавать с зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!

Лиана Войнаровская