В выходной порадуйте близких вкусным блюдом – салатом с подходящим названием «Осенний».
Ингредиенты:
• куриный окорочок - 1-2 шт.,
• шампиньоны - 150 г,
• лук репчатый - 1 шт.,
• морковь - 1 шт.,
• маринованные огурцы - 2-3 шт.,
• кукуруза - 4-5 ст.л.,
• яйца - 2 шт.,
• майонез,
• зелень петрушки, укропа,
• чеснок - 1-2 зубка,
• растительное масло для жарки, соль, перец.
Куриное филе отварите, остудите и мелко порежьте. Шампиньоны, лук, огурцы, зелень и чеснок покрошите. Сырую морковь и яйца натрите на терке. Обжарьте поочередно на растительном масле лук, шампиньоны и морковь.
Затем сделайте соус из рубленной зелени, чеснока и майонеза.
Теперь на большое блюдо выкладывайте слоями салат, перемазывайте слои соусом, добавляйте соль и перец по вкусу.
Слои:
• Куриное мясо
• Огурцы
• Грибы
• Морковь
• Лук
• Морковь
• Огурцы
• Куриное мясо
• Кукуруза
• Яйца
Сверху украсьте салат кукурузой и зеленью. Приятного аппетита!
Автор: Лиана Войнаровская
