Три десерта для настроения

Три десерта для настроения

Шоколад, бананы и специи – продукты, способные развеять тоску. ХОЧУ предлагает приготовить шоколадный мусс, марокканский десерт или банановый крем. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, не все же себе отказывать!

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Шоколадный мусс – самый калорийный из перечисленных десертов, так что его лучше готовить в маленьких кофейных чашечках, чтобы не соблазниться и не съесть лишнего. Для приготовления понадобятся: 150 грамм черного или  белого шоколада, 150 миллилитров сливок, 80 грамм сахара (если берете белый шоколад, возьмите 120 грамм сахара), 4 яйца, щепотка соли и ваниль по вкусу. В растопленный на водяной бане шоколад добавьте сливки с ванилью. Отдельно разотрите с сахаром желтки. А белки – взбейте со щепоткой соли. Добавляйте к шоколаду по очереди: вначале жетково-сахарную массу и аккуратно перемешайте, затем белковую пену. Очень осторожно вымесив десерт, разложите его по формочкам и поставьте в холодильник на 4-5 часов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Обнаружены «депрессивные» продукты

Марокканский десерт подают со взбитыми сливками или мороженым. А если вас все же тревожат мысли о фигуре, забудьте о добавках и наслаждайтесь натуральным пряным вкусом экзотического кушанья. Чтобы его приготовить, в первую очередь, надо собрать все специи: 1 лавровый лист, 1 звездочка бадьяна, 2 кардамона, 2 гвоздики, 1 палочка корицы, щепотка молотой корицы, щепотка мускатного ореха, 1 чайная ложка натертого имбиря. Кроме специй понадобятся сухофрукты, по горсти каждого вида: инжира, чернослива, фиников, кураги, изюма и яблок. Залейте сухофрукты кипятком, добавьте целые специи (лаврушку, бадьян, кардамон, гвоздику и палочку корицы) и уварите все на медленном огне до состояния густого соуса. Заправьте тертым имбирем и молотыми мускатным орехом с корицей. Марокканский десерт – находка для тех, кто на диете. И для тех, кто часто мерзнет, – благодаря имбирю и корице он неплохо согревает.

Три десерта для настроения - фото №1

Банановый крем подойдет для любителей забраться в теплый дом и назло зиме лакомиться мороженым. Для его приготовления понадобятся банан и несколько кубиков замороженного фреша. Соки для заморозки лучше брать ягодные, но подойдет и любой фруктовый, желательно кислый. Кубики фруктового или ягодного льда сложите в большую чашку, добавьте кусочки банана и взбейте блендером на максимальной мощности. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор: Мария Лукина
Фото: halibi.livejournal.com, kuharka.com

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости