Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • Откровенно с Michelle Andrade: видео Откровенно с Michelle Andrade: видео
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве
  • 11 минут с Андреем Хлывнюком 11 минут с Андреем Хлывнюком
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт пирога с корицей. Видео

    0
    Рецепт пирога с корицей. Видео

    <!--ingredients-->

    4,7 5 1

    Для теста:

    - коровье или соевое молоко - 365 г
    - яйцо - 1 шт.
    - ванильный сахар - 1 ч.л.
    - мука просеянная  - 660 г
    - дрожжи сухие - 7 г
    - сахар - 70 г
    - соль - 13 г
    - цедра 1\2 лимона
    - масло оливковое - 70 г
     
    Для начинки  на один пирог:
     
    - коричневый сахар - 0,5 стакана 
    - корица - 1 ст.л.
    - масло - 2 ст.л.
     
    Для украшения:
     
    - жареные орехи кешью - 50 г
    - сахарная пудра - 100 г
    - кипяченая вода - 2 ст.л.
     
    Торт - пирог с корицей, любимое лакомство взрослых и детей.
    Молоко или соевое молоко 365 гр
    Яйцо - 1
    Сахар ваниль - 1 ч.л.
    Мука просеянаяя  - 660
    Дрожжи сухие 7 гр
    Сахар 70 гр
    Соль - 13
    Цедра лимона - 1\2 лимона
    Масло оливковое 70 гр
    Для начинки  на один пирог
    0,5 стакана коричневого сахара
    1 столовая ложка корицы
    2 ст ложки масла
    Замешать тесто, 2 часа постоять при  комнатной температуре, тесто
    поднялось - надо его сбить и поставить на ночь в холодильник
    В день выпечки  :Для выпечки одного пирога - делим тесто на две части
    , можно сделать 2 пирога, а можно 1 часть заморозить.
    : достаем с холодильника, раскатываем на прямоугольник 40см на 30см
    Смазываем тесто маслом
    Посыпаем сахар, а потом корицу
    Оставляем 1 см с краю, и заворачиваем. Дальше по видео
     
    <!--/ingredients-->
     

    <!--recipe-->

    Готовим тесто. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Дайте ингредиентам настояться 2 минуты. Затем перемешайте смесь миксером и добавьте ванильный сахар, цедру лимона, соевое молоко и яйцо, соединенное с маслом. Взбивайте тесто 4-5 минут. Дайте тесту настояться 2 часа при комнатной температуре.
     
    Раскатайте тесто прямоугольной формы размером 40 см х 30 см, смажьте оливковым маслом. 
     
    Делаем начинку. Посыпьте форму коричневым сахаром и корицей. Аккуратно скатайте тесто в рулет, оставляя 1 см с края. Сделайте из рулета кольцо и выложите на противень с пергаментной бумагой. Далее сделайте ножом на пироге надрезы, интервалом в 2 см и разверните каждый кусочек вверх.
     
    Оставьте пирог настояться на 30 минут при комнатной температуре. Как только тесто поднялось, поставьте пирог в духовой шкаф и готовьте 20-30 минут при температуре 180-200 гр. до образования коричневой корочки.
     
    Украшаем пирог. Поджарьте орехи, далее остудите и измельчите их в не очень мелкую крошку. Насыпьте в небольшую емкость сахарную пудру и постепенно вливайте кипяченую воду, аккуратно помешивая смесь кисточкой до получения однородной массы.
     
    Промажьте пирог сахарной смесью и украсьте сверху ореховой крошкой.
     

    <!--/recipe-->

     

    <!--instruction-->

    Смешайте в миксере все ингредиенты для теста. Дайте тесту настояться 30 мин.
     
     
    Раскатайте тесто прямоугольной формы и смажьте маслом. Добавьте начинку из сахара и корицы. 
     
     
    Аккуратно скатайте тесто в рулет. 
     
     
    Скрутите рулет в кольцо и перенесите на противень. Сделайте ножом небольшие надрезы.
     
     
    Разверните каждый кусочек вверх и ставьте пирог выпекаться.
     
     
    Для украшения поджарьте и измельчите орехи. Приготовьте смесь из сахарной пудры.
     
     
    Промажьте пирог сахарной смесью и украсьте ореховой крошкой. 
     
     
     
     
    Наше блюдо готово. Приятного аппетита! 
     
     
     
     
     
     

    <!--/instruction-->

    Источник: ХОЧУ


    © 2005-2019, HOCHU.UA