Мастер-класс ко Дню Валентина: торт с розами

Мастер-класс ко Дню Валентина: торт с розами

Самый простой подарок ко Дню святого Валентина - сладости и цветы. Но для выражения своей любви не все ищут легких путей. Оригинальный сюрприз к романтическому ужину - нежный вишнево-йогуртовый торт в виде сердца, украшенный настоящими розами. Где его взять? Приготовить! И хозяйка кондитерской мастерской «Торталиса» Алиса Еловенкова расскажет вам как!

Оценка
- отзывов еще нет

Для приготовления этого торта, весом в 4 кг, Вам понадобится:

Бисквит:

14 яиц

320 г сахара

380 г муки

40 г какао темного

 

Крем

350 г сливок 33%

350 г натурального йогурта

80 г сахарной пудры

2 ст.л. желатина

50 г кипяченой холодной воды

2 ст.л. лимонного мармелада

 

Лимонный мармелад:

1 лимон

сахар

 

Сироп для пропитки

300 г сахара

300 г воды

50 г коньяка

 

Начинка из вишни

325 г вишни консервированной без косточки

2 ст.л. коньяка

2 ст.л. сахарной пудры .

 

Украшение:

150 г вишни без косточки

150 г замороженной черники 

1 пачка прозрачного желе для фруктов

17 роз

 

Рецепт смотри в слайдере!

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости