Постный тыквенный суп. Видео-рецепт

Постный тыквенный суп. Видео-рецепт

<!--ingredients-->

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
 

Для овощного бульона:

Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Соль - 1 ч.л.
 
Для тыквенного супа:
 
Тыква (очищенная) - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 200 г
Оливковое масло - 50 г
Соль - по вкусу
 
 
<!--/ingredients-->
 

<!--recipe-->

Для начала приготовьте бульон. Сварите в кастрюле лук, добавьте к нему корень сельдерея и соль. В глубокой посуде обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до прозрачного состояния. Порежьте морковь кубиками, переложите ее к луку, перемешайте и обжарьте на небольшом огне 5 минут. Порежьте тыкву кубиками и добавьте ее к ингредиентам. Перемешайте, накройте крышкой и протушите 10-15 минут. Затем перелейте в смесь готовый овощной бульон и оставьте вариться 15 минут. С помощью блендера сделайте пюре.

Для украшения блюда порежьте небольшой кусочек тыквы на тонкие полоски и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Перед подачей украсьте суп обжаренными тыквенными полосками.

<!--/recipe-->

 

<!--instruction-->

Предварительно сварите овощной бульон. Порежьте мелко лук, морковь и тыкву кубиками.
 
Постный тыквенный суп. Видео-рецепт - фото №1
 
Обжарьте ингредиенты в глубокой посуде на оливковом масле.
 
Постный тыквенный суп. Видео-рецепт - фото №2
 
Добавьте в смесь готовый овощной бульон и протушите 10-15 минут.
 
Постный тыквенный суп. Видео-рецепт - фото №3
 
Порежьте тыкву на тонкие полоски и обжарьте на оливковом масле до золотистого состояния. Перед подачей украсьте сверху блюдо тыквенными полосками.
 
Постный тыквенный суп. Видео-рецепт - фото №4
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
Постный тыквенный суп. Видео-рецепт - фото №5
 
 
 
 
 

<!--/instruction-->

Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.

Автор: хочу

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости