Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • Откровенно с Michelle Andrade: видео Откровенно с Michelle Andrade: видео
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве
  • 11 минут с Андреем Хлывнюком 11 минут с Андреем Хлывнюком
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Как приготовить мороженое дома: топ 5 рецептов

    0
    Как приготовить мороженое дома: топ 5 рецептов

    В жаркий летний день многие из нас любят полакомиться мороженым. Этот десерт одинаково любим и взрослыми и детьми. Много споров ведется из-за того, кто из производителей мороженого гарантирует лучшее качество и вкус этого лакомства.

    ХОЧУ предлагает вам не тратить драгоценные дни лета на споры, а приготовить мороженое своими руками, дома. Побалуйте себя и своих близких. Для вас - лучшие рецепты мороженого!

    2,57 5 21

    Рецепт клубничного мороженого

    Вам понадобятся такие ингредиенты:

    3 яичных желтка,

    250 мл молока,

    250 мл сливок,

    100г сахара,

    2 чашки клубники

    1 ч. л. ванильной эссенции

    Всю клубнику смешайте с половиной порции сахара в большой удобной миске. Поставьте на время в холодильник. В отдельной кастрюле смешайте желтки с молоком и оставшейся порцией сахара. Поставить кастрюлю на плиту на средний огонь и, не доводя до кипения, помешивать, пока масса не станет однородной. Сахар должен полностью раствориться.

    Перелить смесь в отдельную миску и дать ей остыть до комнатной температуры. После полного остывания поставить миску в морозильную камеру на 2-3 часа. При этом не забывайте помешивать мороженое каждые 20 минут, это предотвратит появление маленьких кусочков льда в мороженом.

    После охлаждения, добавить сливки и ванильную эссенцию. Затем достать из холодильника оставшуюся клубничку с сахаром и красиво выложить сверху.

    Рецепт шоколадного мороженого

    Вам понадобятся такие ингредиенты:

    250 мл молока,

    250 мл сливок,

    75 гр сахара,

    125 гр горького тертого шоколада

    В удобную миску поместить молоко и сахар. Поставить смесь на медленный огонь и тщательно перемешивать. Сахар должен полностью раствориться. Снять миску с огня и охладить массу до комнатной температуры. Затем поместить в холодильник, предварительно добавив туда сливки. Не забывайте помешивать мороженое. Когда оно начнет сгущаться - добавьте тертый шоколад. Лакомство готово.

    Рецепт мороженого из кефира

    Этот рецепт понравится всем, кто следит за фигурой. В одной порции всего 270 ККал, при этом лакомство очень вкусное и хорошо освежает.

    Вам понадобятся такие ингредиенты:

    2 стакана ( или 500 г) кефира,
    4 ч. л. (приблизительно 60-80 г) меда (можно заменить фруктозой или сахаром),
    1 стакан ( приблизительно 150-170 г) клубники

    Все ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы. Разлить ее по формочкам и поместить в морозилку примерно на час. Можно сначала выложить в формочки фрукты, ягоды, орехи, а только потом разливать массу.

    Рецепт мороженого с орехами и кленовым сиропом

    Для этого изысканного лакомства вам понадобятся такие ингредиенты:

    100г грецких орехов,

    50г масла,

    2 ст. л. коричневого сахара,

    2 ст. л. кленового сиропа,

    375 мл молока,

    375 мл сливок

    Для начала на медленном огне растопить масло, добавить орехи и обжаривать их 1-2 минуты. Посыпать их сверху сахаром и продолжать обжаривать на медленном огне. Через 3-4 минут орехи должны покрыться хрустящей корочкой. Снять их с огня и охладить до комнатной температуры. В отдельную миску налейте молоко, добавьте к нему сливки и остывшие жареные грецкие орехи. Аккуратно помешивая, добавляйте кленовый сироп. После этого смесь поместите в холодильник.

    Рецепт пломбира в домашних условиях

    Чтобы приготовить пломбир со вкусом, как в детстве, вам понадобятся (на 6 порций)

    600-700 гр. сливок жирностью 33%,
    200-250 гр. сгущенного молока

    Сначала взбить жирные сливки, постепенно добавляя по вкусу сгущенное молоко. Затем выложить массу в подходящую посуду и поместить в морозильник. Средний срок замораживания - 3 часа или сутки, время зависит от формы и объема посуды, а также мощности морозильной камеры. Подавать готовое лакомство можно с тертым шоколадом, орехами, фруктами или ягодами. По желанию, можно сделать ванильный или шоколадный пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.

    Источник: ХОЧУ


    © 2005-2019, HOCHU.UA