Войти
ХочУ
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • секреты шеф-повара: сезонная кухня секреты шеф-повара: сезонная кухня
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Десерты из черники: топ 5 рецептов приготовления

    0
    Десерты  из черники: топ 5 рецептов приготовления

    Кто обожает чернику, будет с большим удовольствием готовить с этой ягодой разнообразные десерты, вареники и черничные пироги. Если вы в их числе – читайте наши вкусные рецепты с черникой для легких и простых летних десертов.

    3 5 1

    Мраморное желе с черникой

    Что нужно:

    Черника – 500 г + 100 г для украшения

    Сахар – 1 стакан

    Ванильный сахар – 1 пакетик

    Желатин – 1 пакетик

    Сливки – 400 мл

    Клубничное желе – 1 пакетик

    Кефир – 500 мл

    Способ приготовления:

    Залейте желатин одним стаканом воды, перемешайте. Чернику перемешайте с сахаром (полстакана), поместите в емкость и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте желатин и перемешайте миксером. Поставьте смесь охлаждаться.

    Перемешайте кефир с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.  Смешайте с черникой и желатином и охлаждайте 10 минут. После добавьте сливки, хорошенько взбейте и вылейте массу в форму.

    На массе из черничного мусса сделайте «кляксу», чтобы возник эффект «мрамора», оставьте охлаждать.

    Приготовьте черничное желе, согласно инструкции на упаковке. Залейте смесь желе из черники и посыпьте ягодами или по желанию орехами.

    Читать также Летний молочный коктейль: как приготовить напиток с ягодами и мороженым

    Рецепт маффинов с черникой

    Что нужно:

    Черника – 150 г

    Мука – 300 г

    Сахар  - 130 г

    Сливочное масло – 75 г

    Разрыхлитель – 1 ст.л.

    Яйцо – 1 шт

    Молоко – 220 г

    Соль – ½ ч.л.

    Масло для смазывания формочек

    Способ приготовления:

    В одной емкости перемешайте в миске «сухие» ингредиенты, в другой – взбитое яйцо, молоко и растопленное масло. Молочно-яичную смесь поместите в блендер, начните перемешивать в блендере, постепенно добавляя муку.

    Чернику добавьте в тесто и перемешайте. Смажьте формочки маслом, наполните их на 2/3 и выпекайте при температуре 200 градусов 25 минут.

    Классический пирог с черникой

    Что нужно:

    Черника – 300 г

    Мука – 170 г

    Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

    Сливочное масло – 250 г

    Сахар – 180 г

    Яйцо – 3 шт

    Цедра лимона – 1 шт

    Для посыпки:

    Овсяные хлопья – 2 ст.л.

    Сахар – 2 ст.л.

    Мука – 2 ст.л.

    Способ приготовления:

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте сахар с маслом до посветления. После по одному добавьте яйца и взбивайте до образования воздушной массы. Смешайте муку с разрыхлителем и частями добавляйте масляную смесь. Добавьте цедру лимона и снова перемешайте.

    Формочки смажьте маслом и припудрите мукой. Поместите тесто и разровняйте его лопаткой. Перемешайте чернику с 1-2 ложками муки и выложите на поверхность теста.

    Смешайте овсяные хлопья, сахар и муку, посыпьте смесью тесто и разложите кубики сливочного масла. Выпекать 40 минут.

    Творожный десерт с черникой

    Что нужно:

    Сладкая творожная масса – 2 упаковки по 250 г

    Сметана  - 1 ст.л.

    Черника

    Печенье

    Способ приготовления:

    Печенье размелите на мелкие крошки. Чернику поделите на две части: одну часть разомните и пропустите через сито, другую перемешайте с печеньем.

    Смешайте творожную массу со сметаной и разделите на две части. В одну часть добавьте черничное пюре, другую оставьте в чистом виде. Слоями выложите смесь в креманки: слой творожной массы с черникой, слой черники с печеньем, слой белой творожной массы, черника с печеньем.

    Читать также Рецепт для пикника: как приготовить овощи на гриле с домашним соусом

    Рецепт йогурта с черникой

    Что нужно:

    Натуральный йогурт – 500 г

    Киви – 2 шт

    Банан – 2 шт

    Хурма – 1 шт

    Ягоды черники

    Способ приготовления:

    Мелко нарезанный банан (одна штука) взбейте в миксере, второй банан нарежьте кубиками и выложите на креманки. Почистите киви, нарежьте кубиками и выложите поверх банана. То же самое делаете с хурмой. Креманки с фруктами залейте йогуртом, сверху украсьте черникой.

    Автор: Настя Сухенко


    © 2005-2019, HOCHU.UA