Уха на костре. Видео-рецепт

Уха на костре. Видео-рецепт

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

<!--ingredients-->

 

Основное блюдо:

Голова лосося (без жабр и глаз) - 1 шт.
Мелкая рыба (бычки или свежая тюлька) - 200 г
Карп 2-2,5 кг
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 600 г
Стебель сельдерея - 2 шт.
Перец красный  - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Вода - 5 л
 
 
 
<!--/ingredients-->
 

<!--recipe-->

Для начала положите в казан с кипящей водой голову семги, предварительно очистив ее от жабр и глаз. Переложите к ней мелкую рыбу, накройте крышкой и доведите до кипения. Нарежьте небольшими кубиками лук и корень сельдерея. Порежьте карп на стейки толщиной 2 сантиметра.

Достаньте из казана вареную голову и рыбу, добавьте соль и переложите в него лук и сельдерей. Порежьте картофель крупными кубиками и морковь соломкой. Положите сначала картофель в бульон, затем добавьте к нему морковь. Порежьте перец на несколько частей и также переложите к ингредиентам.

Положите в казан филе карпа, помешайте и накройте крышкой. За 5 минут до готовности добавьте петрушку.

 

<!--/recipe-->

 

<!--instruction-->

Положите в казан с кипящей водой голову семги и мелкую рыбу.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №1
 
Нарежьте небольшими кубиками лук и корень сельдерея. Выньте голову и рыбу  из казана, добавьте  в него соль, лук и сельдерей.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №2
 
Порежьте карп на стейки толщиной 2 сантиметра.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №3
 
Порежьте картофель крупными кубиками и морковь соломкой.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №4
 
Положите сначала картофель в бульон, затем добавьте к нему морковь.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №5
 
Порежьте перец на несколько частей и также переложите к ингредиентам.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №6
 
Положите в казан филе карпа, помешайте и накройте крышкой. За 5 минут до готовности добавьте петрушку.
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №7
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
Уха на костре. Видео-рецепт - фото №8
 
 
 
 
 

<!--/instruction-->

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости