Войти
ХочУ
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • секреты шеф-повара: сезонная кухня секреты шеф-повара: сезонная кухня
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Топ 5 необычных блюд из арбуза

    0
    Топ 5 необычных блюд из арбуза

    Уже начался сезон арбузов - самой большой и вкусной летней ягоды. ХОЧУ советует вам приготовить несколько необычных блюд с использованием этого лакомства. Попробуйте, будет вкусно!

    Арбузный щербет

    Ингредиенты:

    4 чашки кубиков из мякоти арбуза без семян,
    1 ст.л. свежего лимонного сока или сока лайма,
    1 чашка сахара,
    1 стакан воды,
    свежая мята.

    4,7 5 1

    Арбуз и сок лимона или лайма смешать в блендере до однородного пюре. Охладить. Воду вскипятить с сахаром, варить 20 минут, остудить. Смешать все ингредиенты. Поставить в морозилку на несколько часов, время от времени помешивать. При подаче украсить листьями мяты.

    Арбузное мороженое

    Ингредиенты:

    700 г арбузной мякоти без косточек,
    2 столовые ложки сахара,
    4 столовые ложки измельченных свежих листьев мяты,
    2 чайные ложки натертой цедры лимона,
    щепотка соли.

    Арбузную мякоть, сахар, мяту, лимонную цедру, соль измельчить в блендере до состояния пюре. Разложить по формам, поставить в морозилку. Через час вставить палочки эскимо. Держать еще несколько часов.

    Глазированный арбуз на гриле

    Ингредиенты:

    8 ломтиков арбуза без косточек,
    2 столовых ложек меда,
    соль, свежий молотый перец, мята, сыр фета.

    Читать также Как приготовить смузи и суп из арбуза? Видео

    Арбузные дольки посыпать крупной солью, дать стечь соку (30 мин.). Затем промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Смазать дольки медом, выложить на горячий гриль, жарить 5 минут с обеих сторон. Присыпать мятой, перцем, солью, измельченным сыром фета.

    Освежающая арбузная вода

    Ингредиенты:

    Половина большого арбуза без корки и семян,
    4 стакана воды,
    мята,
    сок половины лайма или лимона (около 1-1,5 столовой ложки);
    3 столовые ложки сахара или меда.

    Воду, арбуз, сок лайма или лимона, мяту перебить в блендере, попробовать на сахар. Добавить по вкусу. Еще раз хорошо перемешать, процедить. Охладить.

    Салат с арбузом и фета

    Ингредиенты:

    8 ломтиков арбуза без косточек,
    2 столовые ложки оливкового масла,
    5 чайных ложек сока лайма или лимона,
    200 г сыра фета,
    горсть свежих листьев мяты,
    3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат),
    соль, перец — по вкусу.

    Обсушить дольки арбуза бумажным полотенцем, выложить на горячий гриль, обжарить с двух сторон. Затем смешайте всю измельченную зелень, сок лайма или лимона, оливковое масло и соль. Выложить на тарелку зелень, затем арбуз, сверху выложить сыр, поить сверху соком лайма или лимона, посыпать солью и перцем. Верх украсить мятой. 

    Источник: ХОЧУ


    © 2005-2019, HOCHU.UA