Войти
ХочУ
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • секреты шеф-повара: сезонная кухня секреты шеф-повара: сезонная кухня
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Клафути: рецепт ягодного десерта

    0
    Клафути: рецепт ягодного десерта

    Если вы устали от кухонных будней, а какой-то десерт для близких на выходные изготовить все-таки надо, клафути – чудесный вариант как раз для этого случая. Он прост в приготовлении и вполне удовлетворит любого сладкоежку.

    Для начинки понадобятся: вишни, сливы или другие достаточно мясистые ягоды. Также подойдут яблоки, груши или персики. Если свежих фруктов и ягод под рукой нет, воспользуйтесь черносливом, будет тоже очень вкусно.

    4,7 5 1

    Для теста: 4 яйца, 30 мл ликера, 4 столовых ложки муки, 4 столовых ложки сахара, столовая ложка сливочного масла, 300 миллилитров молока.

    Ягоду или фрукты засыпьте сахаром и оставьте, чтобы они пустили сок.

    Читать также Как сварить абрикосовый джем

    В одной миске взбейте яйца с 4 столовыми ложками молока и добавьте в болтушку ликер (его предназначение – украсить блинное тесто, немного сгладив яичный привкус). Во второй миске смешайте 4 столовых ложки муки с 3 ложками сахара. Добавьте в муку с сахаром две трети яичной смеси и размягченное сливочное масло, вымешайте, разбавьте остатками яиц и молока.

    Форму смажьте маслом, присыпьте сахаром. Слейте сок с ягод, обваляйте их в муке выложите в форму, равномерно распределите по дну и залейте тестом (оно получается жидкое). Выпекают клафути в духовке, разогретой до 200 градусов, 25-40 минут, в зависимости от объема формы. Сразу после загрузки пирога в духовку, огонь убавляют до 180 градусов.

    Автор: Мария Лукина
    Фото: artleo.com


    © 2005-2019, HOCHU.UA