Выходные – один из поводов устроить любимому романтический ужин при свечах. Ведь и наличие свободного времени, и разгулявшаяся фантазия способны подарить настоящие счастливые мгновения для двоих. Эксперт по полезной и здоровой еде Уриэль Штерн знает, как сделать романтический ужин незабываемым.

Во-первых, приготовьте для любимого его любимое блюдо . Но по-новому. Если он любит рыбу, выберите более дорогой вид, если курицу – купите перепелов, а вот в его любимый салат оливье можно положить тунец и перепелиные яйца. Фантазируйте!

Во-вторых, продумайте меню наперед, за пару дней до ужина. Кроме любимого блюда, приготовьте еще несколько, а также десерт. Например, сделайте суп-пюре. Для этого возьмите лук, морковь, селеру, на выбор - цветную капусту или брокколи, спаржу, тыкву, картофель или морковь. Залейте водой, доведите до кипения и подержите на огне еще минут 20. Все перебейте в блендере, добавьте специи – и ваш суп-пюре готов. Также без труда можно запечь рыбу или птицу, имея под рукой быстро сделанный соус или песто. Что касается десерта, не выбирайте сложные рецепты. Например, можно запечь фрукты и полить их сладким соусом. Можно также приготовить коктейли или смузи. Но не покупайте десерт в магазине, это признак дурного тона.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Как сделать ужин вкусным?

Конечно же, мужчины любят глазами и это факт. Поэтому подача каждого блюда должна быть тоже продуманной. К примеру, приготовьте обычное картофельное пюре. Разделите его на три части. Одну смешайте в блендере с помидором, вторую – со шпинатом, а третью – с васаби. Выложите горками на тарелку и вот удивительный гарнир готов! Можно приготовить салат из зелени и подсушенных семечек, с добавлением оливкового масла и сока лимона. Немного фантазии – и у вас все получится.

И последнее – все блюда должны вкусно пахнуть . Не забывайте, что у человека 60 млн. обонятельных клеток и только 2 тыс. вкусовых рецепторов. Поэтому постарайтесь  добить один маленький штрих в любое блюдо, пусть это будет листик базилика для томатного супа-пюре, рукколла для салата, капля трюфельного масла для гарнира или малина, клубника или мята для десерта.

Хорошего вам и вкусного вечера!

Источник: ХОЧУ