Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт

Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

<!--ingredients-->

 

Основное блюдо:

Cладкий картофель - 1 шт.
Цукини - 1 шт.
 
Для фарша:
 
 
Мука - 3 стакана 
Соль(мелкой) - 2 стакана 
Белок 2 яиц
Куриная грудинка - 2 шт.
Луковица (маленькая) - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 4 ст.л.
Мякоть хлеба - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Сушеные помидоры - 10 долек (рецепт приготовления)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
 
 
 
<!--/ingredients-->
 

<!--recipe-->

Для начала порежьте цукини и сладкий картофель крупными кружочками одинакового размера. Смажьте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 95 градусов духовку. Для приготовления фарша нарежьте куриное филе кубиками. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок, хлеб и сушеные помидоры. Добавьте в смесь яйцо, соль, перец и перемешайте.

Скатайте из фарша небольшие шарики, обваляйте каждый в панировочных сухарях и переложите на противень с пергаментной бумагой. Достаньте готовые овощи из духовки и увеличьте температуру до 200 градусов для приготовления куриных шариков.

Перед подачей положите на тарелку кружки из сладкого картофеля, на них кружки из цукини и сверху переложите куриные шарики. Нанизайте ингредиенты на шпажки и украсьте блюдо перьями зеленого лука.

<!--/recipe-->

 

<!--instruction-->

Порежьте цукини и сладкий картофель крупными кружочками одинакового размера.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №1
 
Смажьте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 95 градусов духовку.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №2
 
Нарежьте куриное филе кубиками.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №3
 
Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок, хлеб и сушеные помидоры.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №4
 
Добавьте в смесь яйцо, соль, перец и перемешайте.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №5
 
Скатайте из фарша небольшие шарики и обваляйте каждый в панировочных сухарях.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №6
 
Переложите на противень с пергаментной бумагой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №7
 
Положите на тарелку кружки из сладкого картофеля, на них кружки из цукини и сверху переложите куриные шарики.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №8
 
Нанизайте ингредиенты на шпажки и украсьте блюдо перьями зеленого лука.
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №9
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
Канапе из овощей и куриного фарша. Видео-рецепт - фото №10
 
 
 
 
 

<!--/instruction-->

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости