Вакууматор: все о модном приборе

Рецепты

Вакууматор - незаменимый прибор для современной кухни. Он позволяет хранить любые продукты в вакуумных пакетах намного дольше, при этом сохраняя их вкус, свежесть и пользу. Уриэль Штерн делится своим мнением и впечатлениями от использования этого чудо-устройства.

Этот прибор станет идеальным помощником на кухне, если необходимо подготовить продукты для блюд заранее. В этом случае вакууматор и холодильник решат эти проблемы.

Разделайте мясо, птицу или очистите овощи, завакуумируйте и сразу положите в холодильник. Достаньте их холодильника и используйте по мере надобности.

Related video

Чтобы замариновать мясо или рыбу, потребуется всего 15-20 минут вместо 8-10 часов, и шашлык готов! Давление вакуума сильнее открывает поры в мясе и рыбе, позволяя маринаду хорошо и глубоко проникать внутрь продуктов.

Срок хранения продуктов