Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт

Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

<!--ingredients-->

 

Основное блюдо:

Овощной бульон - 1 л (рецепт приготовления)
Брокколи - 500 г
Картофель (молодой) - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сливки - 2 ст.л.
Масло авокадо - 1 ст.л.

Для украшения:

Сливки - 1 ст.л.
Листья сельдерея - 1 шт.
 
<!--/ingredients-->
 

<!--recipe-->

Для начала предварительно отварите овощной бульон. Промойте брокколи, разделите на соцветия и переложите в кастрюлю с овощным бульоном. Почистите молодой картофель, порежьте его небольшими кубиками, положите в бульон и варите до готовности. Затем перебейте ингредиенты блендером до получения однородной массы. Влейте соевый соус и перемешайте. Добавьте сливки и снова перемешайте.

Перед подачей украсьте суп-пюре сливками, несколькими каплями масла авокадо и листьями сельдерея.

 

<!--/recipe-->

 

<!--instruction-->

Предварительно отварите овощной бульон.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №1
 
Промойте брокколи и разделите на соцветия.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №2
 
Переложите  брокколи в кастрюлю с овощным бульоном.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №3
 
Порежьте молодой картофель небольшими кубиками, положите в бульон и варите до готовности.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №4
 
Перебейте ингредиенты блендером до получения однородной массы.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №5
 
Влейте соевый соус и перемешайте.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №6
 
Добавьте сливки и перемешайте. Украсьте суп несколькими каплями масла авокадо и листьями сельдерея.
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №7
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
Суп-пюре из брокколи. Видео-рецепт - фото №8
 
 
 
 
 

<!--/instruction-->

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости