Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama

Сегодня в гостях у эксперта по вкусной и здоровой еде Уриэля Штерна певица Наталья Дзенькив, солистка отечественной группы Lama. Наталья – вегетарианка, поэтому она приготовит блюдо, которое очень часто готовит дома и которое является одним из коронных на ее родине – Ивано-Франковщине.

Оценка
- отзывов еще нет

Говорят, что полезная пища – не очень вкусная. Звезда готова опровергнуть эту теорию и доказать, что вегетарианские блюда – не менее вкусные, красиво оформленные и аппетитные, чем пресловутые изыски из мяса или рыбы.

Ниже - пошаговый видеорецепт любимого блюда Натальи Дзенькив.

 

 

Салат из тыквы с помидорами черри и рукколой

Ингредиенты:

тыква - 1,5 кг,
чеснок - 12 г,
масло оливковое - 100 мл,
уксус бальзамик - 50 мл,
соль - 10 г,
перец - 4 г,
кориандр сухой - 5 г,
тмин и мускатный орех - по 2 г,
салат руккола - 30 г,
черри - 30 г,
семена тыквы - 5 г.

Приготовление:

Нарежьте правильно тыкву для запекания в духовке.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №1

Сделайте соус из оливкового масла, бальзамического уксуса, кориандра, тмина и мускатного ореха. Смешайте все ингредиенты, разотрите, в конце добавьте мелко нарезанный или подавленный чеснок.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №2

Тыкву посолите, поперчите, полейте приготовленным соусом.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №3

Хорошо перемешать руками соус и тыкву.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №4

Поставьте тыкву в духовку, разогретую на 200° С, и держите до полной готовности.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №5

Тем временем, семечки тыквы поджарьте на сковородке.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №6

А также сделайте салат из рукколы и черри. Для этого в миску выложите рукколу, полейте остатками соуса.  Помидоры черри нарежьте пополам. Все перемешайте.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №7

Выньте из духовку готовую тыкву, нарежьте полумесяцем.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №8

Выложите на блюдо. Полейте остатками соуса.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №9

Сверху выложите рукколу с черри. Посыпьте блюдо семечками.

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №10

Салат из тыквы с помидорами черри и рукколой готов. Приятного аппетита!

Золотые рецепты звезд: салат из тыквы с помидорами черри и рукколой от певицы Lama - фото №11

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости