Какой десерт приготовить ребенку зимой

Какой десерт приготовить ребенку зимой
Дети обожают всевозможные сладости. Да что там дети, большинство женщин жить не могут без десертов! Однако каждая мамочка хочет, чтобы ее ребенок лакомился чем-то полезным. Да и самой не хочется перегружать организм лишними калориями. ХОЧУ предлагает варианты десертов, которые придутся по душе и ребенку и маме.
Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
 
Предлагаемые десерты очень просты в приготовлении, не отнимут у вас много времени и сил, а также состоят из продуктов, которые легко найти в магазинах и рынках именно зимой.
 
Бананы в шоколаде
 
Какой десерт приготовить ребенку зимой - фото №1
 
Ингредиенты:
Бананы – 3 шт.
Шоколад – 150 г
Жареный арахис – 1 стакан
 
Приготовление: орешки порубить на кусочки при помощи ножа. Бананы почистить и порезать каждый на 3 части. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Орехи высыпать на плоскую тарелку. Противень выстелить пергаментом. Насадить каждый кусочек банана на отдельную деревянную палочку. Обмакнуть бананы в шоколад и обвалять в рубленых орехах. Переложить бананы в шоколаде на противень. Убрать противень в холодильник на 1 час. Хранить бананы в морозилке.
 
Этот десерт можно приготовить и с киви. Важно нарезать киви толчтыми кружками толщиной 2-2,5 см. 
 
Клюквенный мусс с манкой
 
Какой десерт приготовить ребенку зимой - фото №2
 
Ингредиенты:
 
Клюква – 300 г
Сахар – 250 г
Манная крупа – 100 г
 
Приготовление: клюкву размять в неокисляемой посуде. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая. Должно получиться что-то вроде густой каши. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом.
 
Кефирный крем
 
Какой десерт приготовить ребенку зимой - фото №3
 
Ингредиенты:
 
Кефир - 0,5 л
Сметана - 200 г
Желатин - 10 г
Сахар - треть или половина стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Тертый шоколад - для украшения.
 
Приготовление: в начале готовки замочите желатин (10 г или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды, на 5-10 минут. В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара. Когда желатин набухнет, слейте с него лишнюю воду и расплавьте его на водяной бане (в микроволновке или на слабом огне).
 
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Праздничный десерт: яблоки в карамели
 
Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.
 
Достаньте миску, и взбейте крем миксером. В этом случае крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме. Разлейте крем по формочкам или стаканам, по желанию добавьте свежие фрукты или тертый шоколад.
Если нет времени или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить. Будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.
 
Простой десерт с мандаринами
 
Какой десерт приготовить ребенку зимой - фото №4
 
Ингредиенты: 
 
Белый шоколад – 100 г
Сливки 22% жирности – 60 г
Натуральный йогурт (без вкусовых добавок) – 250 г
Мандарины без косточек – 5-6 шт.
 
Приготовление: шоколад растопите со сливками, перемешайте до однородной массы. Остудите. Затем добавьте в эту массу йогурт, снова перемешайте и поставьте в холодильник (чтобы масса была прохладная). Очистите мандарины от кожуры, прожилок и косточек. Выложите в стакан слоями мандарины и получившийся крем.
 
Яблочный крем 
 
Какой десерт приготовить ребенку зимой - фото №5
 
Яблоко – 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Густые сливки - 2 ст. ложки
Лимонная цедра
 
Приготовление: яблоки почистите, порежьте кусочками, положите в кастрюлю, посыпьте сахаром и тушите до готовности. Охладите, добавьте сливки, взбейте блендером. При подаче посыпьте крем лимонной цедрой. В блюдо можно добавить как свежие, так и замороженные фрукты и ягоды, цукаты, орехи.

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости