Пять блюд для приготовления в мультиварке

Пять блюд для приготовления в мультиварке
Мультиварка – незаменимая вещь на современной кухне. С ее помощью можно вкусно и разнообразно питаться, не прикладывая при этом много усилий. Отличительная черта мультиварки в том, что еда готовится практически без участия хозяйки и к точно назначенному времени. А приготовить в мультиварке можно практически все: от легкого завтрака до сытного ужина.
Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
 
Яйца-кокот со шнитт-луком в мультиварке
 
Пять блюд для приготовления в мультиварке - фото №1
 
Ингредиенты:
 
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
 
Приготовление: смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток. Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром. Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде. Установить режим «Каша» на 10 минут. Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140 °С. Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
 
Суп с шампиньонами в мультиварке
 
Пять блюд для приготовления в мультиварке - фото №2
 
Ингредиенты:
 
250 г говяжьего фарша
2 луковицы
200 г свежих шампиньонов
70 г корня сельдерея
5 картофелин
1 морковка
300 г плавленого сыра
2 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 веточка свежего базилика
2 ст. л. растительного масла
соль и перец
 
Приготовление: подготовить мультиварку и ингредиенты. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, постоянно размешивая, 5 мин. Положить шампиньоны, готовить 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения, положить картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин., постепенно добавляя плавленый сыр. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика. Наваристый суп с шампиньонами готов. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
 
Пшеничная каша с мясом в мультиварке
 
Пять блюд для приготовления в мультиварке - фото №3
 
Ингредиенты:
 
Пшеничная крупа - 1 стакан
Бескостная говядина - 400 г
Молотая корица - 0,5 ч. л.
Измельченная апельсиновая цедра - 1 ч. л.
Изюм - 3 ст. л.
Миндаль - 3 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
 
Приготовление: подготовить мультиварку и ингредиенты. Изюм залить кипятком и оставить распариваться на 10 мин. Миндаль нарезать тонкими пластинами. Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочкам. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Крупу промыть в нескольких водах и добавить к мясу. Приправить солью и перцем, перемешать. Влить горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 пальца. Варить 10 мин. Добавить в кашу миндаль, корицу, цедру и изюм, перемешать и готовить еще 20 мин., установив температуру 90°С. Готовую кашу посыпать зеленым луком.
 
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 7 вариантов ужина на ближайшую неделю
 
Говядина с вином, чесноком и розмарином
 
Пять блюд для приготовления в мультиварке - фото №4
 
Ингредиенты:
 
700-800 гр говядины
2 веточки свежего рознмарина
1 головка чеснока
1/2 ст красного сухого вина
соль по вкусу, где то 1/2 чайной ложки
свежемолотый черный перец
3ст.л. растительного масла
 
Приготовление: чеснок почистить, половину зубцов придавить ножом, вторую половину оставить целыми. Поставить мультиварку разогреваться на режиме «обжаривание». Говядину порезать крупными кусками. Добавить масло и обжарить мясо до румяной корочки. Добавить специи, соль, розмарин, чеснок и вино. Перевести мультиварку в режим быстрого приготовления и оставить на 25 минут.
 
Апельсиновый кекс
 
Пять блюд для приготовления в мультиварке - фото №5
 
Ингредиенты:
 
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
250 мл апельсинового сока
1 апельсин
 
Приготовление: подготовить мультиварку и ингредиенты. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром. Муку просеять с разрыхлителем в миску с желтками. Постепенно, все время перемешивая, влить половину апельсинового сока. Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме «Мультиповар» 35 минут при температуре 120°С. Апельсиновый кекс готов. Остывший кекс вынуть из чаши, сделать на поверхности проколы вилкой и облить оставшимся соком. Украсить апельсиновыми дольками.

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости