В гостях у эксперта по вкусной и здоровой еде Уриэля Штерна побывала известная телеведущая Василиса Фролова. Вместе с Уриэлем она приготовила свекольник или, как его еще называют, холодный литовский борщ.

Смотрим пошаговый рецепт приготовления этого летнего блюда.

Ингредиенты:

свекла,

яйца,

картофель,

огурцы,

зелень - лук и укроп,

кефир.

Свеклу помыть.

Завернуть в фольгу и запечь.

Яйца сварить.

Остудить и очистить.

Перемолоть очищенный от кожуры огурец.

А также остуженную под холодной водой свеклу.

К свекле добавить кефир. Потом положить огурцы.

Нарезать яйца и добавить к ингредиентам.

Измельчить зелень и заправить свекольник.

На полчаса отправить в холодильник. Далее солим по вкусу.

Запечь картофель в духовке и подать к блюду горячим. Украсить свекольник половинкой яйца.

Источник: ХОЧУ