Сегодня в гостях у Уриэля Штерна – активная и красивая женщина, народный депутат, кандидат в мэры Киева Леся Оробец.
Она расскажет о превосходстве качества над количеством, о похвалах как вознаграждении, о юморе и, конечно же, затронет вопросы политики. Также Леся поделится с нашими читателями рецептами приготовления риса басмати по-индийски и белой морской рыбы.
Пошаговый видеорецепт вы найдете ниже, мы же вам желаем приятного аппетита!
Ингредиенты: рис сорта басмати – 1 ст., белые грибы – 200 гр., много специй (по вкусу) — корица, петрушка, карри, душистый молотый перец, соль, 50 гр. сливочного масла. Филе сибаса или другой белой морской рыбы – 300 гр, 50 гр. сливочного масла (для жарки), репчатый лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу.
Промыть рис. Специи смешать с солью.
.jpg)
На раскаленную сковороду с высокими бортами выложить сливочное масло, далее - специи с солью и хорошо перемешать.
.jpg)
Когда растает масло, добавить рис и обжарить до желтизны.
.jpg)
Заливать водой – на 1-1,5 см над рисом. Добавить белые грибы.
Поставить на маленький огонь, накрыть крышкой и варить ровно 20 минут.
Луковицу порезать кольцами и обжарить.
Рыбу поперчить, посолить и обжарить на сливочном масле.
На тарелку выложить рыбу, на нее – жареный лук. Гарнир – рис по-индийски. Украсить зеленью.
Источник: ХОЧУ
