Я советую приготовить ягодный крамбл, или как я его еще называю - пирог-десерт для ленивых на скорую руку. Он настолько простой в приготовлении, что даже становится неудобно за такой легкий рецепт.
Ингредиенты:
Мука - 300 г,
Маргарин парвенный ( не молочный в кашруте) или обычное сливочное масло (если хотите молочное) - 200 г,
Сахар - 150 г,
Корица - 1 ст.л.,
Смородина черная - 2 ст.,
Смородина красная - 1 ст.,
Поджаренная в духовке стружка миндаля - 4 ст.л.,
Можно взять другие ягоды или фрукты, у меня были эти.
Смешиваем сахар и муку, мелко нарезаем размягченный маргарин и добавляем к сахару и муке. Перемешиваем все руками, чтобы в итоге образовалась "крошка". Она не мелкая получается, а просто крупненькая крошка такая.
Берем прямоугольную или круглую форму для выпечки, смазываем ее кусочком маргарина, сверху посыпаем парой ложек сахара и корицы по всему периметру. Выкладываем в форму вымытые и сухие ягоды, сверху присыпаем немного мукой, чтобы не сильно потекли, посыпаем немного миндальной стружкой и покрываем ровным слоем нашей крошки.
.jpg)
.jpg)
Верх снова посыпаем стружкой миндаля и ставим наш крамбл в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
И все. Я не удержалась и попробовала горячим, а вот моим гостям он уже достался хорошо пропитанным и настоялся, как положено. Нарезать можно прямо в форме, выкладывать порционно ягодным низом вверх. Подавать с шариком мороженного, с чаем, какао, кофе, просто с компотом или лимонадом - это обалденно!
Материалы по теме:
- Кулинарный блог Рады Макогон: помидоры в остром соусе
- Кулинарный блог Рады Макогон: суфле Лето
- Кулинарный блог Рады Макогон: бараньи ребрышки в томатном соусе
- Кулинарный блог Рады Макогон: ленивое жаркое
- Тыква с зажаренной корочкой на стол на новый год 2015
- Что приготовить на новый год: сладкие домашние конфеты
- Как приготовить крылышки в меду и паприке
- Как приготовить пирожки с мясом к бульйону. Рецепт от Ради Макогон
