Гранола - настоящий хит киевских заведений последние месяцы. Каждый уважающий себя кафетерий считает долгом включить ее в меню. И хотя это заморское блюдо пришло к нам совсем недавно, и многие пока не знают, что такое гранола, рецепт - очень простой и быстрый. Попробуйте испечь ее дома, и вы откажитесь завтракать чем-то другим!

Гранола - невероятно вкусный и настолько же полезный завтрак . Более здоровую еду сложно себе представить: здесь много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Еще один очевидный плюс - гранолу можно наготовить впрок, она бесконечно хранится в плотных контейнерах в холодильнике.

Ингредиенты: 

- 2 стакана овсяных хлопьев (избегайте хлопьев быстрого приготовления);

- 1/3 стакана рубленных грецких орехов;

- 1/3 стакана чищенных семечек;

- 1/3 стакана изюма;

- горсть клюквы или сушеной вишни;

- горсть кунжута;

- 1 ч.л. корицы;

- щепотка крупной соли;

- 2-3 ст. л. кленового сиропа или жидкого меда;

- 2 ст. л. растительного масла (подойдет подсолнечное или любое ореховое)

Приготовление:

Поставьте разогреваться духовку до 130 градусов.

Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой посудине, добавьте изюм и клюкву, залейте медом и растительным маслом, все тщательно перемешайте. У вас уже должны образовываться небольшие комочки.

Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно, одним слоем, распределите гранолу. Отправляйте в духовку на 30 минут. Дайте ей остыть после выпекания. Подавать гранолу можно с молоком, холодным или горячим, йогуртом, свежими фруктами.

Примечание: Данный рецепт является классическим. Вы можете также использовать миндаль, лесные орехи, любые сухофрукты, кокосовую стружку, различные специи, добавлять свежие фрукты перед запеканием.

Автор: Юлия Гришина

Источник: ХОЧУ