Как разнообразить свое меню: простые и полезные закуски

Как разнообразить свое меню: простые и полезные закуски

Когда основные блюда уже на столе, к ним всегда хочется подать закуски, которые должны дополнить остальную еду. Чтобы вы не ломали голову над тем, что можно придумать, мы подобрали для вас несколько простых рецептов.

Оценка
- отзывов еще нет

Шампиньоны фаршированные овощами

Что нам понадобится:

свежие шампиньоны
½ штуки авокадо
1 помидор
1 болгарский красный перец
30 г зеленого базилика
1 чеснок    
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка кунжутных семечек
100 г тертого сыра

Читать также: Лучшие закуски из лаваша: 10 вариантов

Как готовить:

Очищаем сырые грибы от плодоножек и кожицы, моем их. Нарезаем все овощи небольшими кубиками. Заправляем овощи чесноком и соевым соусом. Фаршируем грибы овощной смесью, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем, украшаем кунжутом и зеленью.

Картофельные палочки по-японски

Что нам понадобится:

1 кг картофеля
2 столовые ложки оливкового масла
1 ч. ложка морской соли    
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка смесь семи специй

Читайте также: Как приготовить хумус

Как готовить:

Режем картофель вдоль длинными палочками и выложите на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Сбрызгиваем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. Оставляем в духовке 25 минут. Перемешать и оставить еще на 25 минут (если палочки стали золотистыми раньше, то можно вынуть их из духовки).В маленькой миске смешиваем соль, сахар и специи и посыпаем горячие палочки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Закуска на чипсах: топ 7 вариантов начинки

Секрет: все это можно проделать с буряком и морковкой, нарезав их кружочками.  Поставить в  духовку на 20 минут.


Постные лепешки

Что нам понадобится:

350 г пшеничной муки    
175 мл воды    
½ ст. ложки сахара    
½ ч. ложки сухих дрожжей    
½ ч. ложки соли    
масло оливковое

Как готовить:

1. Смешиваем муку с солью, сахаром и дрожжами. Добавляем воду и замешиваем тесто. Смазываем руки оливковым маслом, хорошо вымешиваем тесто. Миску накрываем салфеткой и убираем в теплое место на час.
2.  Через час мнем тесто на столе, присыпаем мукой, разделяем на небольшие кусочки. Лепешки можно раскатать скалкой, а можно просто растянуть руками. Хорошо разогреваем сковороду и печем лепешки с каждой стороны по полминуты (без добавления масла). Складываем стопкой на тарелку, смазывая каждую лепешку оливковым маслом.


Видео, которое подскажет вам, как сделать милые и вкусные закуски всего за 5 минут.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости