Рецепт конфет «Рафаэлло» в домашних условиях настолько прост, что вы будете не на шутку удивлены, когда прочтете наш материал. Для самых любимых сладостей с кокосовой стружкой нужно запастись простыми ингредиентами приступить к волшебному процессу приготовления десерта.
Читайте также: Как приготовить воздушную панна-котту
Конфеты «Рафаэлло» по вкусу напоминают не только райское наслаждение, но и ассоциируются с праздником. Их можно приготовить на день рождения или порадовать любимого такой сладостью на День святого Валентина.
Читайте также: Рецепты тирамису: любимый итальянский десерт
Конфеты «Рафаэлло»
Что нам понадобится:
1 плитка белого шоколада
80 г кокосовой стружки
60 мл 30%-ных сливок
25 г сливочного масла
20-25 миндальных орешков
1 щепотка соли
Конфеты «Рафаэлло» : как готовить
1. Разломить плитку белого шоколада на кусочки, положить в кастрюлю и залить сливками. Поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать, пока шоколад полностью не растворится. Еще шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке – последний вариант сэкономит вам время.
2. Дать шоколаду со сливками остыть до комнатной температуры, добавить к ним 20 грамм кокосовой стружки, кусок сливочного масла и одну щепотку соли. Хорошо перемешать и поставить в холодильник. Шоколадная масса должна хорошо охладиться, но не застыть.
3. Достать из холодильника шоколадную массу и взбить ее миксером. Взбивать нужно до тех пор, пока смесь не получится настолько густой, что из нее можно лепить конфеты.
4. Немного поджарить миндаль на сковороде, чтобы можно было отделить от орехов шелуху. На чистую поверхность насыпать оставшуюся кокосовую стружку. Чайной ложкой набрать шоколадный крем, свернуть в кружочек, внутрь положить один миндаль и обвалять конфету в кокосовой стружке. По этому принципу слепить все конфеты «Рафаэлло» из оставшегося крема, орехов и кокосовой стружки.
Читайте также: Как приготовить французские пирожные макарон
Источник фотографий: depositphotos
- Традиционное блюдо на Масленицу: как приготовить тонкие блины
- Нормандский тарт от судьи "МастерШеф.Профессионалы-3" Ольги Мартыновской
- Всемирный день шоколада: поздравления в стихах и в прозе и красивые картинки к празднику
- Клафути с черешней: рецепт от ведущей "Ревизора" Юлии Панковой
- Творожно-желейный торт: как приготовить вкусный десерт, не выпекая его в духовке
- 5 шикарных десертов, которые сможет приготовить каждый
- Морковный торт: 3 оригинальных рецепта
- Фирменный "Тирамису": рецепт десерта от ведущей Аманды Ироаньи
- Весенние десерты, после которых не поправишься
- Как приготовить диетический торт: рецепт, который сохранит фигуру
