Домашние заготовки, которые мы стараемся успеть сделать, могут обеспечить нам вкусную зиму. Поэтому редакция советует вам приготовить прекрасный малиновый компот по рецепту, который еще никого не подводил. И будьте уверены, что малина в банках дождется вас, чтобы в холодные вечера радовать своим ароматом.

Напомним, что ранее мы писали о том, как сварить компот из слив на зиму , который станет настоящим спасением в пасмурные дни. Этот вкусный напиток нужно готовить уже сейчас, чтобы заранее запастить ароматным компотом.

Малиновый компот на зиму

Малиновый компот на зиму рец

Что нам понадобится:

1 кг малины
900 г сахара
0, 5 л воды

Малиновый компот на зиму: как готовить

1. Помыть малину, выбросить все гнилые и поврежденные ягоды.
2. Делаем домашний сахарный сироп. Налить воды в кастрюлю, насыпать сахар и поставить на средний огонь. Варить помешивая сахар, чтобы он растворился. После закипания воды положить в нее малину и варить 2-3 минуты.
3. Снять кастрюлю с огня и отставить на 10 часов сироп должен настояться.
4. Когда придется время, процедить компот через дуршлаг, не выкидывая ягоды. Малину положить в простерилизованные банки.
5. Сироп опять прокипятить, а затем перелить в банку. Закрыть крышкой и поставить малиновый компот в темное место, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Не забываем и о других блюдах, которые будут актуальными в любую пору года – это вкусный салат Цезарь , рецепт которого есть у нас на сайте.