Мы часто готовим дома разные закуски , которыми можно наслаждаться, смотря захватывающий сериал, или угощать ими гостей, которые пришли побеседовать. А самыми любимыми закусками становятся те, которые были приготовлены с использованием крабовых палочек. Поэтому в этом материала вы найдете 5 вкусных рецептов закусок с крабовыми палочками, которые готовятся на быструю руку.

Ингредиенты для закусок должны быть вкусными и натуральными, поэтому для приготовления рекомендуем взять крабовые палочки VICI. Их делают по особой японской технологии – свежесловленную рыбу разделяют, вымывают, филе раздрабливают и получают однородную белую массу, богатую белком, – ее называют сурими. Стоит заметить, что сурими имеет очень мягкий вкус, похожий на крабовое мясо, поэтому ее используют для приготовления крабовых палочек. Сурими выпекают, сворачивают в трубочку, пастеризуют, затем охлаждают и упаковывают. Этот продукт можно смело использовать для домашних кулинарных экспериментов, результатами которых вы будете угощать всю семью.

Рулеты с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

400 г крабовых палочек

100 г твердого сыра

1 лаваш

3 ст. ложки майонеза

Как готовить рулет с крабовыми палочками

1. Очень мелко нарезать крабовые палочки (некоторые предпочитают измельчить их в блендере).

2. Натереть сыр на мелкой терке, смешать с крабовыми палочками, добавить майонез и еще раз перемешать.

3. Выложить сырно-крабовую смесь, намазав ее на лаваш, скрутить трубочкой. Нарезать на кружочки, подобно роллам, толщина которых будет примерно 2 сантиметра.

Фаршированные крабовые палочки

Что нам понадобится:

400 г крабовых палочек

200 г творога

2 ст. ложки майонеза

1 пучок укропа

соль

Как готовить фаршированные крабовые палочки

1. Измельчить укроп. Выложить в посудину творог, добавить к нему соль и зелень, перемешать с помощью вилки. Добавить к смеси майонез и еще раз хорошенько перемешать.

2. Разморозить крабовые палочки. После этого крабовые палочки будут легко разворачиваться – тогда их получится нафаршировать творогом и завернуть обратно.

Тарталетки с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

6 тарталеток

250 г крабовых палочек

200 г консервированной кукурузы

100 г риса

1 огурец

2 ст. ложки майонеза

Как готовить тарталетки с крабовыми палочками

1. Заранее отварить и остудить рис.

2. Измельчить крабовые палочки, нарезав их кубиками. Почистить огурец, порезать овощ мелкими кубиками. Высыпать кукурузу в посудину к крабовым палочкам с огурцом, а также высыпать туда рис.

3. Перемешать все ингредиенты с майонезом, посолить. Готовую смесь с крабовыми палочками аккуратно выложить на тарталетки.

Фаршированный перец с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

250 г крабовых палочек

200 г плавленого сыра

3 перца

2 яйца

2 зубчика чеснока

3 ст. ложки майонеза

1 пучок зелени

соль

Как готовить фаршированный перец с крабовыми палочками

1. Крабовые палочки измельчить в блендере. Натереть на мелкой терке яйца и сыр. Измельчить чеснок и зелень.

2. Смешать крабовые палочки с сыром, яйцом, зеленью, посолить и заправить майонезом.

3. Аккуратно очистить перец от сердцевины. Затем нафаршировать перцы крабовой смесью и поставить их на пару часов в холодильник. Подавая на стол, можно порезать перец на несколько частей.

Ролл-закуска с крабовым наполнением и рикоттой

Что нам понадобится:

200 г крабовых палочек

100 г сыра рикотта

300 г цукини

200 г огурца

кресс-салат

½ лайма (сок)

соль

перец

Как готовить ролл-закуску с крабовым наполнением и рикоттой

1. Разморозить крабовые палочки, затем крабовое мясо разобрать на волокна.

2. Цукини нарезать вдоль тонкими пластинками с помощью овощечистки. Огурец очистить от кожи, нарезать очень тонкой соломкой.

3. Смешать овощи с крабовым мясом и измельченной кинзой.  Добавить сок лайма, соль, перец и перемешать. На лепестки цукини разложить полученную массу и свернуть роллами.

4. Сверху через кондитерский мешок на ролл выдавить рикотту (если  сыр густой его можно разбавить сливками)  и украсить кресс-салатом.