Куриные оладьи: будьте оригинальны!

Куриные оладьи: будьте оригинальны!

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления оладьей. Кто-то делает их с яблоком, кабачком, солью, корицей. Мы же советуем добавить в тесто куриное мясо.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Куриные оладьи

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.,
Яйцо 1 шт.,
Мука 1 ст.л.,
Соль, перец,
Растительное масло,
Зелень укропа.

Куриное филе порежьте мелкими кубиками. Добавьте яйцо, измельченный укроп, соль, перец и муку, все перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте оладьи ложкой и жарьте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Куриные оладьи с шампиньонами

Ингредиенты:    

Куриное филе - 4 шт.,
Маринованные шампиньоны - 400 г,
Майонез - 3 ст.л.,
Яйца - 2 шт.,
Соль, перец,
Мука - 6-7 ст.л.,
Чеснок - 3 зубчика.

Курицу и шампиньоны нарежьте как можно мельче, добавьте майонез, яйца, перец, соль, муку, выдавите чеснок. Тщательно перемешайте. Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон.

Куриные оладьи-котлетки

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г,
Пшеничный хлеб - 50-60 г,
Молоко - 1,5 ст.,
Яйца - 2 шт.,
Соль по вкусу,
Растительное масло.
   
Куриное филе промойте под водой, срежьте пленки, хрящики, жир. Филе пропустите через мясорубку вместе с размоченным в молоке черствым пшеничным хлебом. Фарш хорошо разотрите, добавьте желтки, соль. Разведите молоком. Все тщательно перемешайте. Добавьте взбитые яичные белки. Эту полужидкую массу выкладывайте ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарьте с обеих сторон до появления румяного цвета.

Приятного аппетита!

Автор: Лиана Войнаровская

Источник: hochu.ua

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости