Томатной пастой пахнет вся Италия! А теперь этот запах появится и на твоей кухне, ведь этот простой рецепт просто обязан быть опробованным. Знакомься — это лучшая подруга макарон и твое секретное оружие для вкуснейшего ужина — томатная паста.
Для быстрого и вкусного ужина в итальянском стиле не нужно ни много времени, ни особых усилий.
Тебе понадобятся:
спелые помидоры — 5 шт;
красный болгарский перец — 1 шт;
куриный бульон — 200 мл (вот и супчик на завтра);
чеснок — 2 зубчика (и не скули, что не любишь, так вкуснее!);
соль-перец «как любишь»;
томатная паста — 2 ст. л. (да-да, мы ее и готовим, но так надо);
и смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Как готовить:
Сначала пассируем нарезанные лук и перец в нагретом оливковом масле. На это нужно потратить не больше 7 минут. Овощи должны стать мягкими.
В это время можно измельчить помидоры в блендере.
Затем, отправляем в сковородку чеснок и помидоры. Вливаем бульон, доводим до кипения и тушим на слабом огне еще 5-7 минут.
Добавляем оставшиеся продукты в сковороду и 20 минут наблюдаем за тем, как смесь густеет на глазах. Ты не забыла посолить? А сделать огонь поменьше? А макароны сварить? Умница!
Укрась готовую порцию зеленью или базиликом. Приятного аппетита.
- Топ 5 модных итальянских десертов
- Как приготовить пасту с соусом болоньезе: вегетарианский рецепт
- Тесто для пиццы: готовим вкусную основу для итальянского блюда
- Итальянские рецепты от шеф-повара: паста, мясо sous-vide, мороженое с горчицей и соусы
- Рецепты брускетты: как приготовить заманчивую итальянскую закуску
- Паста Карбонара: как быстро приготовить популярное итальянское блюдо
- Рецепт невероятной пиццы с мясными шариками, яйцами и овощными добавками
- Рецепт для макарон в форме бабочек: паста фарфалле с грибами и сливочным соусом
- Рожки с овощами и соусом песто: идеальное блюдо для тех, кто хочет разнообразить свое меню
- Как приготовить пасту в сливочном соусе с грибами: рецепт для приятного ужина
