Рецепт палочек гриссини

Рецепт палочек гриссини

Скорее всего, тебе нравится итальянское вино, возможно, тебе нравится итальянский кинематограф, но любовь к итальянской кухне — очевидна. 

Оценка
- отзывов еще нет

Мы решили рассказать тебе рецепт закуски к вину — итальянских хлебных палочек гриссини. 

Ингредиенты:

400 гр пшеничной муки

200 мл воды

40 г оливкового масла

чайная ложка сахара

чайная ложка соли

пакетик дрожжей САФ-МОМЕНТ

Морская соль/кунжут/базилик — по вкусу

Рецепт палочек гриссини - фото №1

1. Муку смешиваем с сухими дрожжами САФ-МОМЕНТ, добавляем теплую воду. Не торопись замешивать тесто, дай воде и муке "подружиться", оставив их под крышкой или полотенцем на 15-20 минут. 

 Рецепт палочек гриссини - фото №2

Дрожжи САФ-МОМЕНТ – выбор французов уже 165 лет!

Рецепт палочек гриссини - фото №3

Рецепт палочек гриссини - фото №4

САФ-МОМЕНТ – это французские дрожжи, известные своим превосходным качеством.

С ними тесто поднимается хорошо и быстро, а выпечка выйдет вкусной и ароматной!

 

 

  • САФ-МОМЕНТ – это самые первые сухие дрожжи в Украине, и вот уже более 19 лет надежные  помощники украинских хозяек.
  • САФ-МОМЕНТ превратил долгое приготовление дрожжевого теста в быстрый и легкий процесс.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ можно просто сразу добавлять в муку – и Вы получите отличное тесто без лишних усилий.

САФ-МОМЕНТ – самый популярный бренд сухих дрожжей  — ведь каждая 2-я  купленная пачка– это САФ-МОМЕНТ (среди сухих дрожжей в упаковке 7-12 гр., согласно исследованию ГФК Украина, 2017).

Рецепт палочек гриссини - фото №5

2. Теперь пора замешивать наше тесто. Добавляем сахар, соль. Смачиваем руки оливковым маслом (это поможет им оставаться чистыми) и начинаем замес, во время которого понемногу добавляем оливковое масло.

3. Тесто должно получиться мягким.

4. Тесто снова накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-60 мин, оно должно увеличится примерно в 2 раза.

5. Теперь делим тесто на небольшие кусочки, размером как небольшое суши. 

6. Каждый кусочек растягиваем в тоненький жгутик и закручиваем в спиральку. Чем тоньше будет тестовая заготовка, тем более хрустящими гриссини получатся после приготовления. 

Рецепт палочек гриссини - фото №6

7. Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем наши гриссини.

8. Взбрызгиваем водой из пульверизатора и посыпаем крупной морской солью или кунжутом, базиликом, маком и т.д.

Рецепт палочек гриссини - фото №7

9. Выпекаем при 220 градусах около 15 минут.

Примечание: если поиграться и добавить в тесто больше сахара — гриссини получаться отличным угощением к чаю.

Приятного аппетита! 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости