"Пражский" торт: готовим по рецепту Натальи Мосейчук (ФОТО)

"Пражский" торт: готовим по рецепту Натальи Мосейчук (ФОТО)

Если вам захотелось сладкого — отправляйтесь на кухню и начинайте готовить "Пражский торт". Рецепт приготовления — не из простых из-за количества ингредиентов. Но мы уверены, если соблюдать все этапы правильно — все получится! Детальный рецепт — читайте в материале!

Оценка
- отзывов еще нет

Знаменитый "Пражский торт" берет своё начало из Чехии. Именно в Праге придумали рецепт всеми любимого торта.

Ранее мы делились с вами рецептами торта "Захер", ароматного медовика, традиционного сметанника, а теперь рекомендуем сохранить в закладки проверенный рецепт "Пражского" торта от Натальи Мосейчук.

Торт "Пражский" 

Пражский торт

Что нам понадобится для бисквита:

  • 10 шт белка
  • 10 шт желтка 
  • 80 г муки
  • инвертный сироп 
  • 105 г черного шоколада
  • 80 г какао
  • 20 г сливочного масла 

пражский торт от Наталии Мосейчук

Для сиропа нам понадобится:

  • 100 г сахара
  • 40 г воды
  • 0,5 г лимонной кислоты
  • 0,5 г соды

Способ приготовления сиропа

Сахар и воду закипятить, добавить лимонную кислоту и варить на медленном огне до светло-желтого цвета. Снять с огня, добавить соду.

Готовим бисквит 

Пражский торт от Наталии Мосийчук

Что нам понадобится:

  • Шоколад растопить и соединить с маслом и желтками.
  • Соединить две массы, добавить муку и какао порошок.
  • Тесто разделить на 4 бисквита. Выпекать при температуре 170 градусов.

Коржи бисквита пропитать сиропом:

  • 100 г сахара
  • 100 мл воды

Закипятить.

Читать также Как за 5 минут приготовить кекс в микроволновке: интересные вариации

Для заготовки крема нам понадобится:

  • 375 г молока
  • 35 г муки
  • 40 г какао порошка
  • 2 шт желтка
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла

Для крема:

  • Молоко довести до кипения, добавить желтки, муку, какао порошок и сахар.
  • Заварить крем.
  • Готовый заварной крем остудить и добавить взбитое масло.

Приятного апетита!

Все наши рецепты вы можете посмотреть в разделе: "Рецепты".

Также вам будет интересно: 5 рецептов освежающего домашнего лимонада, которые спасут вас от жары.
 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости