Есть только один способ правильно встретить Новый год — с бокалом шампанского в руках! Мы собрали рецепты коктейлей на основе игристого, чтобы вы встретили 2020 год в полной боевой готовности.

Не забудьте подать к напиткам вкусные и оригинальные закуски , с которыми они идеально сочетаются. Кроме того, эти напитки так же хороши без шампанского, если среди гостей есть непьющие люди или дети.

Клюквенная мимоза

Ингредиенты

• 1 1/4 чашки апельсинового сока.

• 1 1/4 стакана ананасового сока.

• 1/2 стакана клюквенного сока.

• 1 бутылка игристого белого вина, охлажденная.

• 1/2 чашки клюквы.

• 8 веточек свежего розмарина.

Способ приготовления

• Используя кувшин, смешайте апельсиновый, ананасовый и клюквенный сок.

• Вылейте получившуюся смесь бокалы для шампанского до половины. Наполните до верха бокалы белым игристым вином.

• Подавайте сразу же, при желании украсив клюквой и розмарином.

Френч 75

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 1/4 чашки апельсинового сока

1 1/4 стакана ананасового сока

1/2 стакана клюквенного сока

1 бутылка (25,4 унции) игристого белого вина, охлажденная

1/2 чашки клюквы

8 веточек свежего розмарина

НАПРАВЛЕНИЯ:

Используя кувшин, смешайте апельсиновый, ананасовый и клюквенный сок.

Вылейте смесь апельсина в флейты шампанского до половины. Наполните бокалы белым вином.

• 40 грамм джина.

• 30 грамм свежевыжатого лимонного сока.

• 15 грамм сиропа.

• 50 г сухого шампанского.

• Серпантин из лимонной кожуры.

Способ приготовления

• Смешайте джин, лимонный сок и сироп в шейкере с несколькими кусочками льда. Накройте крышкой и энергично встряхивайте в течение нескольких секунд, чтобы смешать ингредиенты.

• Процедите смесь в бокал и залейте шампанским.

• Подавайте сразу же, при желании украсив лимонным серпантином.

Шприц с гранатом и бузиной

Ингредиенты

• 1 чашка Просекко или игристого белого вина, охлажденного.

• 1/4 стакана гранатового сока.

• 1/4 стакана ликера из бузины, такого как St-Germain.

• 1 стакан содовой.

• 1/2 стакана гранатовых зерен.

Способ приготовления

• В большой кувшин добавьте все ингредиенты и перемешайте.

• Попробуйте и скорректируйте ингредиенты по вкусу.

• Разлейте напиток по бокалам.

Просекко с инжиром, медом и тимьяном

Ингредиенты

• 6 штук свежего инжира, нарезанного кубиками или 1 столовая ложка инжирного варенья.

• 1 маленькая спелая красная слива, нарезанная кубиками.

• 50 г ликера бузины.

• Сок 1 лимона.

• 2-4 столовые ложки меда, в зависимости от ваших предпочтений.

• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна, плюс немного для украшения.

• Просекко.

Способ приготовления

• Добавьте в коктейльный шейкер инжир, сливы, ликер бузины, лимонный сок, мед и тимьян. Используя вилку, осторожно разомните инжир, пока он не выпустит сок. Добавьте лед. Закройте шейкер крышкой и энергично встряхните. Процедите в 2-3 стакана.

• Доверху наполните каждый стакан просекко. Украсьте инжиром и свежим тимьяном.

Смерть в полдень

Ингредиенты

• От 10 до 15 грамм абсент.

• 150 г охлажденного шампанского или другого игристого вина.

Способ приготовления

• Вылейте абсент в бокал и залейте все это шампанским.

Игристый коктейль с ананасом и кокосом

Ингредиенты

• Ананасовый сок.

• Кокосовое молоко.

• Шампанское или просекко, хорошо охлажденное.

• Сироп.

• Несладкая кокосовая стружка.

Способ приготовления

• Вылейте немного сиропа в маленькую миску, а кокосовую стружку высыпьте в другую маленькую миску. Окуните верх бокалов для шампанского в сироп, а затем в стружку, убедившись, что край полностью покрыт ею. Отложите бокалы в сторону, чтобы дать им немного высохнуть.

• Наполните каждый бокал 50 г ананасового сока и 50 г кокосового молока. Заполните остаток бокала шампанским или просекко. Подавайте немедленно.

Алкогольные желе-шоты

Ингредиенты

• 1 1/2 чашки шампанское.

• 1 ст. л. лимонного сока.

• 1/4 чашки сахара.

• 3 маленьких конверта желатина.

• 1/4 чашки водки.

• Присыпка разноцветная.

Способ приготовления

• Смешайте 1 1/4 чашки шампанского, лимонного сока и сахара в кастрюле. Сверху высыпьте желатин. Позвольте желатину размягчиться в течение приблизительно двух минут, затем нагрейте смесь на медленном огне. Перемешивайте, пока желатин полностью не растворится, примерно 2-3 минуты, а затем снимите с огня. Добавьте оставшиеся 1/4 стакана шампанского и водки.

• Смажьте противень для выпечки антипригарным спреем. Вылейте смесь в форму и охлаждайте в течение 2 часов, или пока желе не станет твердым.

• Переверните желе на разделочную доску с подкладкой из пергаментной бумаги и нарежьте на квадраты. Окуните каждый квадрат в присыпку и подавайте холодным.

Бирюзовый глоток

Ингредиенты

• 30 грамм холодного ананасового сока.

• 1 столовая ложка Блю Кюрасао.

• Игристое вино или шампанское.

Способ приготовления

• В бокал для шампанского налейте сок и Блю Кюрасао, добавьте шампанское и подавайте коктейль холодным.

Мятное белоснежное Рождество

Ингредиенты

• 1 бутылка охлажденного шампанского.

• Ликер White Creme de Cocoa.

• Леденцы.

Способ приготовления

• В зип-пакете измельчите в порошок 1 целый леденец (скалкой или чем-нибудь твердым).

• Окуните бокалы для шампанского в небольшую посуду с ликером, а затем в конфетную крошку.

• Наполните бокалы на 1/3 ликером, а затем оставшуюся часть охлажденным шампанским.

• Украсьте коктейль целой конфетой.

• Пейте и наслаждайтесь.

Игристый коктейль с грушей, имбирем и шалфеем

Ингредиенты

• 1 стакан меда.

• 3 стакана воды.

• 2 целые груши, очищенные, без сердцевины и нарезанные кубиками.

• 1 большой кусок имбиря, очищенный и нарезанный кубиками.

• 20 свежих листьев шалфея + дополнительно для украшения.

• 1 бутылка вашего любимого шампанского или игристого вина.

Способ приготовления

• В кастрюле смешайте мед и воду, поставьте на средний огонь и доведите до легкого кипения. Убавьте огонь до минимума и готовьте, помешивая, пока мед полностью не растворится. Добавьте груши, имбирь и листья шалфея. Варите на медленном огне, пока смесь не испарится на 1/3. Около 15-20 минут, время от времени помешивая. Снимите с огня и дайте смеси настояться еще 10 минут.

• Процедите получившийся сироп в отдельную посуду. Избавьтесь от имбиря и шалфея.

• Чтобы приготовить коктейли, поместите несколько кусков вареной груши в каждый бокал, а затем добавьте 1-2 столовые ложки приготовленного сиропа. Налейте шампанское и наслаждайтесь.

Делитесь этими рецептами со своими друзьями! Незабываемых вам новогодних праздников!

Читайте также: Гороскоп на 2020 год: что подготовила Белая Металлическая Крыса всем знакам Зодиака

Подавать сразу же, при желании с гарниром из клюквы и розмарина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 1/4 чашки апельсинового сока

1 1/4 стакана ананасового сока

1/2 стакана клюквенного сока

1 бутылка (25,4 унции) игристого белого вина, охлажденная

1/2 чашки клюквы

8 веточек свежего розмарина

НАПРАВЛЕНИЯ:

Используя кувшин, смешайте апельсиновый, ананасовый и клюквенный сок.

Вылейте смесь апельсина в флейты шампанского до половины. Наполните бокалы белым вином.

Подавать сразу же, при желании с гарниром из клюквы и розмарина.