Войти
ХочУ
  • Танці з зірками 2018
  • Кулинарная азбука Эктора
  • Мифы и факты: игристое
  • ХОЧУ! свадебный сезон
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Постная закуска от Гии Хучуа

    13:01 0
    Постная закуска от Гии Хучуа

    Сегодня мы приготовим вкусную холодную закуску по рецепту участника "Пекельної кухні-2" Гии Хучуа - баклажаны с грецкими орехами. 

    Ингредиенты (на 10 порций):

    4,7 5 1

    баклажаны - 10 "язычков" (1-2 баклажана)

    грецкие орехи - горсть

    чеснок, хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандр, соль - по вкусу.

    Приготовление

    Баклажаны нарежьте тонкими полосками ("язычками"), слегка посолите, чтобы из них вышла горечь. Жарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. После жарки выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир. В ступку высыпьте орехи, крупную соль, приправы и толките до образования однородной массы. В конце добавьте немного воды. Получившейся смесью перемажьте "язычки" баклажанов и подавайте к столу. Приятного аппетита! 

     

     

    Подготовила Анна Петровская

    Видео: Сергей Кравчук 


    © 2005-2018, HOCHU.UA