Войти
ХочУ
  • Подарки к Новому году 2019
  • Рейтинг beauty-блогеров
  • Спецпроект: ХОЧУ в секс-шоп
  • Голосование: пара года
  • Новый год 2019
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Постный ужин: овощное соте с грибами

    18:00 0
    Постный ужин: овощное соте с грибами

    Соте блюдо не столько сложное в приготовлении, сколько трудоемкое. Ведь каждый вид овощей обжаривается отдельно. Но чего не сделаешь ради красоты! В данном случае, красоты гастрономической, включающей в себя еще и вкус.

    3 5 1

    Для приготовления соте с грибами понадобятся:

    • 300 грамм свежих баклажанов
    • 300 грамм свежих кабачков
    • 200 грамм моркови
    • 400 грамм сладкого перца
    • 180 грамм репчатого лука
    • 300 грамм свежих шампиньонов
    • 70 грамм свежих яблок
    • 200 грамм подсолнечного масла
    • Соль, перец, специи, зелень по вкусу

    Вымытые и почищенные овощи и грибы режутся кубиками или ломтиками, по желанию. Главное, чтобы все продукты были нарезаны в одном стиле. Затем каждый вид овощей обжаривается на постном масле. Если возиться совсем уж лень, обжаривание моркови, лука и сладкого перца можно совместить. В таком случае, берите сковороду большего диаметра, чтобы овощи именно обжаривались, а не тушились. После обжарки овощи смешивают, солят и тушат до готовности. За 5-7 минут до окончания процесса в соте добавляют яблоки (их обжаривать не надо). Подают блюдо, приправив его рубленной зеленью.

    Автор: Мария Лукина
    Фото:pohudejka.com
     


    © 2005-2018, HOCHU.UA