Постный торт на минеральной воде
В пост одно из самых желаемых блюд - вкусный торт, но к сожалению большинство аппетитной выпечки готовится с добавлением масла и яиц. Специально для сладкоежек мы предлагаем оригинальный рецепт постного торта на минеральной воде.
Live Journal
Facebook
TwitterВам понадобится
Для теста:
- 100 гр. сахара
- 3 ст.л. мёда
- 3 ст.л.растительного масла
- 300 гр. минералки
- соль
- сода 0.3 ч.л.
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 6 ст.л. манки
- 0.5 л. воды
- 1 ч.л. цедры лимона
- джем или варенье по вкусу
Смешайте сахар, мед и растительное масло. Добавьте половину муки и газированную минеральную воду. Хорошо все перемешайте. Вторую половину муки смешайте с содой и разрыхлителем и добавьте к первой смеси. Хорошо вымешайте тесто, по желанию можно добавить орехи.
Приготовьте форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовим крем: в закипевшую воду тонкой струйкой всыпьте манку и варите до готовности, постоянно помешивая. В остывшую кашу добавьте лимонную цедру и джем, а затем взбейте миксером.
Коржи разрежьте пополам и перемажьте кремом. Сверху украсьте вишнями. Готовый торт вкуснее всего, когда настоится минимум 12 часов.
Twitter