Масленица щедра на вкусные рецепты и оригинальные блюда. Ароматные блины и изящные низкокалорийные блинчики, разнообразные начинки и украшения. ХОЧУ делится очередным кулинарным шедевром - рецептом сытных и аппетитных оладий с яйцом и зеленым луком.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

2 яйца,
0,5 л кефира,
0,5 стакана сметаны,
соль, перец по вкусу,
200 г муки,
разрыхлитель теста,
2 вареных яйца (для начинки)
зеленый лук
Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, затем кефир, тщательно размешайте. Замесите муку с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось упругим и не жидким, стойко держалось на ложке. Отварите и почистите яйца, нарежьте аккуратными кубиками. Зеленый лук также мелко порубите.
Смешайте яйца и лук с тестом, еще раз хорошенько размешайте. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи, подавать со сметанкой. Приятного аппетита и веселых праздников!

Источник: ХОЧУ