Существует много разнообразных рецептов блинов на молоке. Мы предлагаем вам отойти от традиций и немного поэкспериментировать с приготовлением блинов на манке.

Ингредиенты:

Манная крупа - 100 г

Сахар - 50 г

Молоко - 500 г

Сливочное масло - 50 г

Яйца - 4 шт

Тертая лимонная цедра

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Добавить сливочное масло в молоко и довести до кипения. В процессе кипения медленно помешивайте молоко и добавляйте манную крупу. На слабом огне варите кашу до тех пор пока масса не будет отставать от стенок кастрюли.

Оставьте на некоторое время смесь охладить. После добавьте яичные желтки, взбитые в густую пену белки, сахар, цедру и соль по вкусу. Хорошенько перемешайте ингредиенты и приступите к приготовлению блинчиков.

Источник: ХОЧУ