Удивите своих родных и близким вкусным праздничным блюдом - блинным тортом с шоколадом и ромом!

Ингредиенты:

Мука - 1,5 стакана

Яйца - 3 шт

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Молоко - 700 мл

Шоколад - 1 плитка

Сода, гашеная лимоном - 0,5 ч.л.

Сливки 35% - 600 г

Ром - 1-2 капли

Мягкий творог - 550 г

Сахарная пудра - 1,5 - 2 стакана

Ваниль - 1 шт

Способ приготовления:

Приготовление крема: протрите творог через сито. После взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью. Добавьте 1/3 сливок в творог, тщательно перемешайте. Затем медленно помешивая, добавьте остальную часть сливок. Смесь должна получиться густой и хорошо держать форму.

Приготовление блинов: взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляйте молоко и муку. Замесите тесто без комочков. В микроволновой печи растопите шоколад в небольшом количестве молока. В приготовленное тесто добавьте соду, растопленный шоколад и ром. Начните приготовление тонких блинчиков. Затем остудите их и выложите стопкой. Переслоите блины кремом и оставьте на ночь. утром украсьте свое блюдо.

Источник: ХОЧУ