Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • Откровенно с Michelle Andrade: видео Откровенно с Michelle Andrade: видео
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве
  • 11 минут с Андреем Хлывнюком 11 минут с Андреем Хлывнюком
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица: блинный пирог вместо блинов

    |Обновлено 15.02.2017 0
    Масленица: блинный пирог вместо блинов

    Что может быть лучше блинов на Масленицу? Блинные пироги, блинчатый торты, а может быть курник или кулебяка? Оказывается альтернатив привычным блинам предостаточно. Самое время начинать экспериментировать.

    Кулинарное путешествие, с целью найти альтернативу блинам, предлагаем начать с приготовления сытного блинчатого пирога.

  • 4,7 5 1

    Для приготовления блинчатого пирога с семгой и шпинатом нам понадобится:

    200 г муки
    500 мл молока
    2 яйца
    1 ст. л. оливковое масла
    растительное масло для обжаривания
    300 г шпината
    300 г творожного сыра
    300 г филе слабосоленого лосося
    2 ст. л. натурального йогурта
    пучок зеленого лука
    50 г твердого сыра

    Как готовить:

    1.В большую миску просеевам муку, добавляем к ней яйца и оливковое масло. Постепенно вливаем молоко, не забывая хорошо размешивать. Тщательно перемещенное тесто накрываем полотенцем или оборачиваем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30 минут.

    2.Приступаем к начинке. Если шпинат мороженый – размораживаем. Если свежий – промываем и отправляем в сотейник, накрываем крышкой и готовим без воды на большом огне 3 мин. Далее снимаем шпинат с огня и даем остыть. После отправляем шпинат в блендер. Вслед за шпинатом добавляем творожный сыр и йогурт. Измельчаем все до однородной массы.

    4. Промываем зеленый лук, обсушиваем и измельчаем. Филе лосося нарезаем на мелкие кубики. Смешиваем шпинатно-сырную начинку с рыбой и луком.

    5. Печем блины. В разогретую сковородку для блинов добававляем 1 ст. л. масла. Также немного масла добавляем в тесто, и приступаем непосредственно к жарке.
    Всего у нас должно выйти около 14 блинов. Обильно смазываем каждый блин приготовленной начинкой, и скатываем в рулет.

    6. В круглую форму для запекания выкладываем наши рулетики по кругу, чтобы получилась «улитка». Посыпаем сверху тертым пармезаном и оправляем в разогретую духовку на 20–25 мин.
     


    © 2005-2019, HOCHU.UA