Новогодний десерт: пылающий банан

Необычный и по-настоящему праздничный десерт предлагает подать к новогоднему столу шеф-повар ресторана «Магнат» Евгений Чернуха.

Ингредиенты (на две порции):

Банан – 2 шт.,
Тростниковый сахар – 50 г,
Сливочное масло – 20 г,
Перец чили – 3 г,
Кокосовое молоко – 100 г,
Ванильное мороженое – 2 шарика,
Ром – 20 г,
Мята по вкусу.

Технику приготовления вы сможете увидеть в видео мастер-классе для ХОЧУ от Евгения Чернухи.

Автор: Лиана Войнаровская

Видео: Сергей Кравчук