Закуска к вину "Сырная плата"

Лучшая закуска к белому сухому вину. 

Ингредиенты:

* 300 г  "плавящегося" сыра. Только не берите плавленный!

* Вяленая вишня 50 г

* Курага 50 г

* Орехи грецкие и миндаль по 50 г

Приготовление

1) Сыр расплавить в микроволновой печи.  Только не переусердствуйте, держите на режиме разогрева 1,5-2 минуты. Ими другой вариант: положить кусок сыра в рукав для запекания и опустить в горячую воду на 15 минут.

2) Выложить мягкий сыр на пищевую пленку(не бойтесь не расплавиться),слегка его раскатать.

3) На сыр равномерно разложить сухофрукты и орехи, скатать в тонкий рулет. Слегка примять, чтобы слои схватились.

4) Завернуть в пищевую пленку, потом в фольгу и поставить в холодильник, хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь.