Как печь паску в электродуховке – это вопрос, которым интересуются многие хозяйки накануне Пасхи. Иногда одного рецепта кулича недостаточно, чтобы получилась вкусная пасхальная выпечка. Поэтому мы делимся с читателями всеми секретами выпекания домашней паски в электродуховке. Зная их, вы сможете организовать прекрасный пасхальный стол с румяными куличами.
Читайте также: Как сделать помадку и глазурь для куличей
Рецепт традиционного кулича на Пасху 2018 есть у нас на сайте – его стоит обязательно сохранить. Однако для того, чтобы пасхальная выпечка получилась идеальной, не помешает также узнать об особенностях приготовления кулича в электродуховке. Как правильно печь паску, сколько на это нужно потратить времени и о чем нельзя забывать – об этом читайте дальше.
.jpg)
Каким бы не был рецепт приготовления кулича, стоит придерживаться одних и тех же правил обращения с тестом. Замешивая тесто для паски, вам стоит следить за тем, чтобы оно не получилось слишком жидким на финишном этапе. По плотности его можно разрезать ножом, но тесто не должно сильно липнуть к лезвию. Если такая проблема все же есть, к нему стоит добавить еще муки.
Помните, что золотое правило приготовления пасхального кулича звучит так – тесто должно взойти три раза. На первом этапе всходит опара, на втором тесто с добавленными дополнительными ингредиентами (изюм и т.д.). А на третьем тесто всходит уже в форме для выпечки до того, как его ставят в духовку.
Читайте также: Пасхальный кулич в хлебопечке: 5 рецептов приготовления
Для того, чтобы правильно испечь паску в электродуховке, нужно позаботиться о тесте. Оно очень привередливое, поэтому ни в коем случае нельзя оставлять опару на сквозняке. Тесто для кулича нужно держать в теплом месте, накрыв полотенцем.
Мы часто зацикливаемся на том, как правильно печь пасху в электродуховке, но забываем о важной детали перед этим процессом. Тесто для кулича в форме для выпечки стоит смазать яйцом, взбитым с одной столовой ложкой переваренной воды. Это делают для того, что паска получилась румяной.
Читайте также: Пасха 2018 лучшие рецепты: кулич с миндалем от Юлии Высоцкой
Очень важный момент – чтобы правильно испечь паску в электродуховке, нужно в нижнюю часть духовки поставить емкость с водой.
Стоит запомнить, при какой температуре выпекать паски в электродуховке. Конечно, все зависит от возможностей и мощности вашей техники, но чаще всего электродуховку разогревают до 200 градусов.
Паску массой меньше 1 килограмма выпекают 30 минут, массой около 1 килограмма – 45 минут, массой 1,5 килограмма – 1 час, массой 2 килограмма - 1,5 часа.
- Пасхальные рецепты. Итальянский пасхальный кекс коломба
- Пасхальный кекс: вариации в кухнях народов мира
- Как сделать помадку и глазурь для куличей
- Пасхальный кулич в хлебопечке: 5 рецептов приготовления
- Как приготовить кулич-кекс: пасхальный рецепт
- Пасха: что приготовить. Рецепт английского пасхального кекса
- Как приготовить необычный кулич: рецепт ванильной паски с ягодами
- Рецепты глазури для кулича: чем украсить пасхальную выпечку
- Пасхальные рецепты: традиционный кулич с изюмом – настоящий вкус Светлой Пасхи
- Лучшие рецепты на Пасху: кулич с миндалем от Юлии Высоцкой
